為有效預(yù)防學(xué)校食源性疾病事件發(fā)生,,切實(shí)保障師生飲食安全和身體健康,,2月16日,,合江縣市場監(jiān)管局開展2023年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查,。
檢查人員來到合江縣第一幼兒園鑫晟園區(qū)食堂,,對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作流程,、餐具消毒,、食品留樣、食品儲(chǔ)存等進(jìn)行實(shí)地查看,。查閱了食品安全資料,,對(duì)學(xué)校索證索票,、食品安全總監(jiān)和食品安全員配備、食品安全應(yīng)急預(yù)案等做了重點(diǎn)檢查,。
合江縣市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)鄧佑川說:“下一步,,校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查將持續(xù)到4月底,進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校食品安全屬地責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任,,有效排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,,筑牢學(xué)校食品安全防護(hù)墻?!?/span>