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圖文/何開明

福寶森林廣袤,，河湖眾多,，盛產(chǎn)各種竹子。有楠竹、慈竹,、斑竹,、水竹,、箭竹,、麻竹等30多種，一年四季都有竹筍產(chǎn)出,，筍類制品有玉蘭片,、干筍子、泡筍子,、腌筍子等,。通常吃法為燉、蒸,、炒,、泡。以竹筍為食材做成的 “竹筍宴”,，是福寶風(fēng)味獨特的宴式,。

竹筍宴的菜品，通常為竹筍煨雞,、竹筍燉鴨,、竹片河魚湯、竹筍煨豬腳,、竹筍炒肉絲,、竹筍炒肉片、竹筍粉蒸肉,、筍片丸子湯,、涼拌筍片、泡竹筍等,。滿桌竹色斑斕,，竹香縈繞，佐以本地楊梅酒或蜂蜜勾白酒,，佳宴天然,，韻味悠長。

福寶竹筍宴的食材以竹筍為主,，外地人稱作“熊貓宴”,。

央視七臺《鄉(xiāng)土》欄目和香港衛(wèi)視臺等對福寶竹筍宴作過報道。

         1.筍片炒木耳
 

  2.苦筍荔枝肉片湯

  3.冬筍燒三線肉（五花肉）

  4.白油冬筍

        5.筍末紅糖糯米棒

  6.白味冬筍

  7.蘸水冬筍

  8.鹽水泡冬筍

  9.食材：玉蘭片（冬筍制成）

  10.食材：鮮冬筍

  11.食材：苦竹筍

          12.食材：竹筍宴通常使用的不同竹筍
 

  13.食材：楠竹冬筍

          14.食材：撐綠竹筍
 

          15.晾曬筍片
 

          16.晾曬筍片
 

  17.央視七臺《鄉(xiāng)土》欄目拍攝福寶竹筍宴

          18.香港衛(wèi)視臺拍攝福寶竹筍宴