合江鎮(zhèn)柿子田村迎接鄉(xiāng)村旅游周 打造特色農(nóng)家樂(lè)
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不詳
2016年07月14日
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2016年07月14日
7月15日—24日,，合江縣將在合江鎮(zhèn)柿子田村舉辦第二屆 “荷塘荔色”鄉(xiāng)村旅游開(kāi)放周活動(dòng),，為了更好地迎接游客的到來(lái),，讓游客能夠盡情感受合江的特色旅游文化,，品嘗到特色美食,，柿子田村的農(nóng)家樂(lè)是提前做足了準(zhǔn)備,。
袁海通是土生土長(zhǎng)的合江人,，他說(shuō)自己仿佛從出生那一刻起就與荔枝結(jié)下了情緣,。高中畢業(yè)后便跟著家里人種植荔枝樹(shù),，學(xué)習(xí)管護(hù)技術(shù),，并在2012年成立了潤(rùn)澤果業(yè)專業(yè)合作社，今年他家院子后的荔枝樹(shù)上已經(jīng)掛滿了火紅的荔枝，有大紅袍,、妃子笑,、絳沙蘭、黛綠等品種,，利用自家獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),，袁海通把自己的農(nóng)家樂(lè)打造成了集荔枝旅游觀光為一體的農(nóng)家樂(lè)，前來(lái)游玩的游客不僅可以品美食,，還可以享受采摘荔枝的樂(lè)趣,。
袁海通經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)已經(jīng)有4年的時(shí)間。說(shuō)起要迎接馬上到來(lái)的“荷塘荔色”鄉(xiāng)村旅游周,，袁海通去年就對(duì)農(nóng)家樂(lè)的環(huán)境,、公共設(shè)施的基礎(chǔ)上進(jìn)行了完善，為游客提供了更加舒適的旅游環(huán)境,。
袁海通告訴記者,，他們?cè)黾恿似甙税倨矫椎耐＼噲?chǎng)來(lái)滿足游客的需要，因?yàn)橛慰捅容^多停車是必要的,。第二他們對(duì)室內(nèi)室外進(jìn)行升級(jí)打造,，特別是大家比較關(guān)注的公廁問(wèn)題，新增加了一個(gè)公廁,，標(biāo)準(zhǔn)的城市化公廁可以滿足大家的方便需求,。
袁海通是村里第一個(gè)做農(nóng)家樂(lè)的，隨著后來(lái)村里荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，游客越來(lái)越多,，這讓周圍的村民覺(jué)著辦農(nóng)家樂(lè)不錯(cuò)，就紛紛來(lái)向他取經(jīng),，他將經(jīng)驗(yàn)傳授給大家,，讓大家辦有自家特色的農(nóng)家樂(lè)。何代容所經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)名叫蘭花塝休閑農(nóng)家樂(lè),，她是從去年舉辦的第一屆鄉(xiāng)村旅游周活動(dòng)的時(shí)候,，才開(kāi)始經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)。去年雖然是頭一回,，沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn),，但是她發(fā)現(xiàn)這樣的形式仍然吸引了不少游客，今年她便早早就開(kāi)始做起了準(zhǔn)備,。
何代容告訴記者,，她對(duì)家庭周邊和內(nèi)外都進(jìn)行消毒處理，碗具也消毒處理,。為了把參加“荷塘荔色”的客人接待好,，她新添了冰柜,、消毒柜等。做足準(zhǔn)備后的農(nóng)家樂(lè)每天可接納近300名游客,，為了讓游客品嘗到農(nóng)家特色的風(fēng)味美食,，今年她還特別推出了不少新的菜品。
據(jù)何代容介紹,，菜品有當(dāng)?shù)赝岭u土鴨臘肉豆花,，新鮮菜品有荷葉白水魚、鮮藕燉排骨,、荔枝凍等新鮮食品,。
此外，記者還了解到,，為了讓游客能夠玩的開(kāi)心,，吃的放心，合江鎮(zhèn)食藥監(jiān)所也提前對(duì)這些農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主們進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn),。
據(jù)合江鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長(zhǎng)付永林介紹,，前期對(duì)從事餐飲服務(wù)的農(nóng)家戶的從業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)的培訓(xùn)，包括對(duì)特色菜的制作,，還對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn),，包括食品原料的采購(gòu)，食品操作,，怎樣預(yù)防對(duì)食品中毒的環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)。
（新聞中心：董筱培 鄭勇）
袁海通是土生土長(zhǎng)的合江人,，他說(shuō)自己仿佛從出生那一刻起就與荔枝結(jié)下了情緣,。高中畢業(yè)后便跟著家里人種植荔枝樹(shù),，學(xué)習(xí)管護(hù)技術(shù),，并在2012年成立了潤(rùn)澤果業(yè)專業(yè)合作社，今年他家院子后的荔枝樹(shù)上已經(jīng)掛滿了火紅的荔枝，有大紅袍,、妃子笑,、絳沙蘭、黛綠等品種,，利用自家獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),，袁海通把自己的農(nóng)家樂(lè)打造成了集荔枝旅游觀光為一體的農(nóng)家樂(lè)，前來(lái)游玩的游客不僅可以品美食,，還可以享受采摘荔枝的樂(lè)趣,。
袁海通經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)已經(jīng)有4年的時(shí)間。說(shuō)起要迎接馬上到來(lái)的“荷塘荔色”鄉(xiāng)村旅游周,，袁海通去年就對(duì)農(nóng)家樂(lè)的環(huán)境,、公共設(shè)施的基礎(chǔ)上進(jìn)行了完善，為游客提供了更加舒適的旅游環(huán)境,。
袁海通告訴記者,，他們?cè)黾恿似甙税倨矫椎耐＼噲?chǎng)來(lái)滿足游客的需要，因?yàn)橛慰捅容^多停車是必要的,。第二他們對(duì)室內(nèi)室外進(jìn)行升級(jí)打造,，特別是大家比較關(guān)注的公廁問(wèn)題，新增加了一個(gè)公廁,，標(biāo)準(zhǔn)的城市化公廁可以滿足大家的方便需求,。
袁海通是村里第一個(gè)做農(nóng)家樂(lè)的，隨著后來(lái)村里荔枝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，游客越來(lái)越多,，這讓周圍的村民覺(jué)著辦農(nóng)家樂(lè)不錯(cuò)，就紛紛來(lái)向他取經(jīng),，他將經(jīng)驗(yàn)傳授給大家,，讓大家辦有自家特色的農(nóng)家樂(lè)。何代容所經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)名叫蘭花塝休閑農(nóng)家樂(lè),，她是從去年舉辦的第一屆鄉(xiāng)村旅游周活動(dòng)的時(shí)候,，才開(kāi)始經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)。去年雖然是頭一回,，沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn),，但是她發(fā)現(xiàn)這樣的形式仍然吸引了不少游客，今年她便早早就開(kāi)始做起了準(zhǔn)備,。
何代容告訴記者,，她對(duì)家庭周邊和內(nèi)外都進(jìn)行消毒處理，碗具也消毒處理,。為了把參加“荷塘荔色”的客人接待好,，她新添了冰柜,、消毒柜等。做足準(zhǔn)備后的農(nóng)家樂(lè)每天可接納近300名游客,，為了讓游客品嘗到農(nóng)家特色的風(fēng)味美食,，今年她還特別推出了不少新的菜品。
據(jù)何代容介紹,，菜品有當(dāng)?shù)赝岭u土鴨臘肉豆花,，新鮮菜品有荷葉白水魚、鮮藕燉排骨,、荔枝凍等新鮮食品,。
此外，記者還了解到,，為了讓游客能夠玩的開(kāi)心,，吃的放心，合江鎮(zhèn)食藥監(jiān)所也提前對(duì)這些農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主們進(jìn)行了相關(guān)培訓(xùn),。
據(jù)合江鎮(zhèn)食藥監(jiān)所所長(zhǎng)付永林介紹,，前期對(duì)從事餐飲服務(wù)的農(nóng)家戶的從業(yè)人員進(jìn)行免費(fèi)的培訓(xùn)，包括對(duì)特色菜的制作,，還對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn),，包括食品原料的采購(gòu)，食品操作,，怎樣預(yù)防對(duì)食品中毒的環(huán)節(jié)進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)。
（新聞中心：董筱培 鄭勇）
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