不詳
2017年09月23日
記者了解到,，北京市食品藥品監(jiān)管局前期共抽檢了209個月餅樣本，其中市級抽檢135個,、區(qū)級抽檢74個,，抽樣范圍覆蓋了全市主要的月餅生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，抽檢合格率為100%,。另外,，按照國家食品藥品監(jiān)管總局安排國抽轉(zhuǎn)移地方任務(wù)要求,，市食品藥品監(jiān)管局抽檢30個月餅樣本，抽檢合格率也為100%,。同時,，為強(qiáng)化食品安全風(fēng)險管控，各區(qū)食品藥品監(jiān)管局不斷加大抽檢力度,，仍在繼續(xù)開展月餅區(qū)級抽檢工作,。
本次檢測項(xiàng)目包括酸價、過氧化值,、鉛,、鋁的殘留量、苯甲酸及其鈉鹽,、山梨酸,、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素),、脫氫乙酸及其鈉鹽,、大腸菌群、霉菌,、沙門氏菌,、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)。
記者跟隨東城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來到位于鮮魚口美食街的老字號便宜坊,、錦芳小吃,，檢查了兩家餐飲企業(yè)的自制月餅。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了原輔材料進(jìn)貨把關(guān),、環(huán)境衛(wèi)生條件和添加劑的使用情況,。期間，執(zhí)法人員利用快速檢測設(shè)備,，就月餅中過氧化苯甲酰,、糖精鈉、硼砂含量進(jìn)行檢測,，檢測均合格,。
隨后，執(zhí)法人員又來到稻香村前門店檢查了預(yù)包裝月餅,，特別檢查了今年新上市的翻毛月餅,、蛋月燒、云紗紫蘇等新型月餅?，F(xiàn)場查驗(yàn)了散裝,、禮盒包裝月餅的廠名廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等包裝標(biāo)識,，并對月餅經(jīng)營者的進(jìn)貨臺帳,、索證索票、貯存銷售條件等進(jìn)行全面檢查,。
東城區(qū)食藥監(jiān)局已對北京稻香村,、中糧香雪、義利,、閩德園,、興華源等品牌的20批次月餅進(jìn)行抽檢，合格率為100%,；還抽檢了節(jié)日消費(fèi)量較大的酒類,、糕點(diǎn)、飲料,、干果等食品30批次,，目前尚未收到不合格報(bào)告；節(jié)日期間共對340例食品進(jìn)行了快速檢測,，均未檢測出問題,。
北京市食品藥品監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，針對目前一些微商,、店商以微信朋友圈,、購物網(wǎng)站為平臺打著“私廚”、“秘制”名義售賣所謂無添加,、純手工等月餅現(xiàn)象,，其使用的原輔材料、添加劑等無從查驗(yàn),，有的也無生產(chǎn)地址，從業(yè)人員也無健康證明,，更無食品生產(chǎn)加工資質(zhì),，其利用互聯(lián)網(wǎng)銷售的月餅難于追溯來源，難于保證安全,。因此,，在加大對此類違法行為打擊力度的同時，提醒消費(fèi)者加強(qiáng)自我保護(hù),，切勿購買此類月餅食用,。 (記者 杜燕)
