微信圈打開(kāi)雞蛋新銷路 合江干部助力脫貧新招
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不詳
2017年06月08日
不詳
2017年06月08日
合江縣白鹿鎮(zhèn)的村民在集市上賣一元一個(gè)的土雞蛋,，
現(xiàn)在有人專門上門收,，
現(xiàn)場(chǎng)付錢，不用耽擱工時(shí),，
省去了村民來(lái)回的車費(fèi),。
這樣的好事,，你相信嗎,？
現(xiàn)在有人專門上門收,，
現(xiàn)場(chǎng)付錢，不用耽擱工時(shí),，
省去了村民來(lái)回的車費(fèi),。
這樣的好事,，你相信嗎,？
合江縣白鹿鎮(zhèn)預(yù)脫貧村江合村扶貧干部梁容在剛開(kāi)始對(duì)貧困戶的走訪中發(fā)現(xiàn),，貧困戶的土雞蛋在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)難以完全“消化”完，存在“好貨”滯銷的困境,，實(shí)質(zhì)上土雞蛋就是極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的“好貨”,。為解決滯銷這一難題,，她嘗試通過(guò)微信朋友圈宣傳并通過(guò)微信交易,，再利用下班回城時(shí)將土雞蛋帶給消費(fèi)者。試行一周以來(lái)已經(jīng)成功幫貧困戶賣出土雞蛋2000余個(gè),，為困難群眾帶來(lái)了實(shí)實(shí)在在的收益,。
碰碰運(yùn)氣，搭起微信交易橋梁
“夏天產(chǎn)蛋量一般,，但是不宜保存，我都是放在米缸里的,，這次又有40個(gè)土雞蛋,，雞蛋還是1元1個(gè)，但是你上周才收了幾十個(gè),，我都不好意思了”成守釗看到梁容,，直接說(shuō)起了雞蛋滯銷的現(xiàn)狀，于是,，梁容用手機(jī)把出售信息發(fā)送到朋友圈,，沒(méi)想到，僅僅過(guò)了半小時(shí),，通過(guò)其微信預(yù)定土雞蛋個(gè)數(shù)已經(jīng)超過(guò)了1500個(gè),。因此成守釗家的土雞蛋的數(shù)量顯然不夠，于是她便萌發(fā)了在全村推廣微信圈賣土雞蛋的新型扶貧模式,。
微圈銷售,，探索扶貧新思路
近日,，白鹿鎮(zhèn)江合村采用主動(dòng)上門收購(gòu)?fù)岭u蛋，同時(shí),，質(zhì)量上嚴(yán)格把控,，確保每一個(gè)雞蛋都是“資格”土雞蛋，再通過(guò)微信平臺(tái)聯(lián)系消費(fèi)者和駐村干部利用業(yè)余時(shí)間免費(fèi)配送等方式,，將新穎的幫扶方式試行一周,，幫助江合村的困難群眾和一般農(nóng)戶銷售土雞蛋約2000余個(gè)，幫助貧困群眾增收約2000余元,。
順路捎帶,，實(shí)現(xiàn)更多貧困戶脫貧致富
小編還了解到,，雞蛋被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品,，含有蛋白質(zhì)、脂肪,、卵黃素,、卵磷脂、維生素和鐵,、鈣,、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用,；富含DHA和卵磷脂、卵黃素,，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,，能健腦益智，改善記憶力,，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生,。
今天,，小編為大家推薦三道雞蛋的經(jīng)典做法：
1,、雞蛋灌餅
做法：
1,、食用油加熱后趁熱倒入面粉中攪勻成油酥,，冷卻待用。
2,、面粉用沸水燙一下,，再慢慢加入涼水。
3,、和成柔軟的面團(tuán),，包上保鮮膜靜置半小時(shí)。
4,、面團(tuán)取出輕輕揉勻,。
5、取一份面團(tuán)搟成長(zhǎng)條片,，均勻的抹上油酥,，撒少許鹽。
6,、對(duì)折,，從一端卷到另一端（卷的稍微緊一些），在封口處將面片捏 緊,。
7,、卷好后，將面團(tuán)立起,，用手掌從上往下按平,，然后用搟面杖搟成薄餅。
8,、鍋置火上少許油燒熱,，放入薄餅，中小火烙制,；當(dāng)餅的中間鼓起來(lái)時(shí),，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個(gè)小口,。
9,、將打散的雞蛋液灌入，然后翻一面繼續(xù)烙制,。
10,、待兩面煎成金黃色即可,。
11、烙好的雞蛋餅?zāi)ㄉ咸鹈驷u（辣椒醬）,，卷上生菜即可享用,。
2、雞蛋餅
做法：
1、雞蛋放入碗中打散,，面粉放入容器中,，加入蛋液、鹽,、芝麻調(diào)成稀糊,，再加入韭菜末調(diào)勻。
2,、在鍋中抹油燒熱,，倒入面糊平攤開(kāi)，小火煎至兩面金黃色盛出裝盤即可,。
小貼士：
韭菜末也可換成蔥花,，煎后可以卷菜同食。調(diào)成稀糊時(shí)緩慢攪動(dòng),，避免面糊中有疙瘩產(chǎn)生哦,。
3、剩飯做早餐米飯雞蛋餅
做法：
1,、鹽少許加入雞蛋液中打勻,；
2、隔夜剩飯加蔥花拌勻,；
3,、慢慢把蛋液倒入飯里面調(diào)勻。（記得不要蛋液全部倒光）,；
4,、然后，把飯捏成圓形塊狀,。用保鮮膜包好放入冷凍1小時(shí)左右,；
5、取出后,，在表面上再刷一層蛋液,；
6、熱油鍋,，開(kāi)小火煎到兩面金黃色,，撒上芝麻粒即可啦。
小貼士：
1,、飯成型的話,，一定要拌好后放入冰箱冷凍一下。最好是家里有圓形的模具,，可以一次做好多塊,，飯壓出來(lái)才好看。
2,、油要放到差不多是飯的一半深度最好,，這樣煎不會(huì)粘底。
看了小編的教程,，
有沒(méi)有想飛去白鹿鎮(zhèn)囤一大籮筐雞蛋,，
然后回家一道道做過(guò)來(lái)的想法？
別急,，小編已經(jīng)問(wèn)到了聯(lián)系方式,，
聯(lián)系人:劉開(kāi)云，聯(lián)系電話:17780105658 ,，
“土雞蛋”等你來(lái)抱回家哦,！
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然后回家一道道做過(guò)來(lái)的想法？
別急,，小編已經(jīng)問(wèn)到了聯(lián)系方式,，
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“土雞蛋”等你來(lái)抱回家哦,！
（白鹿鎮(zhèn)：龐藝）
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