瀘州市場上現(xiàn)假鹽 7招教你辨真假
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瀘州市電視臺
2016年07月04日
瀘州市電視臺
2016年07月04日
6月29日,，瀘州市電視臺在微信中推出了《我市發(fā)現(xiàn)假鹽 政府部門正在嚴(yán)查》的報(bào)道，引起眾多網(wǎng)友關(guān)注,。廣大網(wǎng)友強(qiáng)烈譴責(zé)無良商家的卑劣行為,，同時(shí)也有很多網(wǎng)友擔(dān)心自己買到假鹽,，希望了解辨別真假鹽的方法,。
今日,，小編首先撥打了樂山聯(lián)峰鹽化有限責(zé)任公司的電話,，一直無人接聽,。
隨后,，記者撥打了瀘州市鹽政市場稽查處副處長牟勇電話，他告訴小編，建議市民朋友購買食鹽最好是到瀘州的一些大型超市購買,，比如匯通超市,、人人樂超市、重百超市等,，一般是沒有問題的,；此外，小市鹽政公司經(jīng)營部的食鹽也是沒有問題的,。
當(dāng)然,，一些市民為了方便也會在家附近的小商店買鹽，不能絕對說小商店的鹽就不正宗,。要想鑒別真假鹽最快捷準(zhǔn)確的方式就是送往質(zhì)檢中心鑒定,，但鑒定費(fèi)用較高，一般大家都不會選擇,。那我們自己也應(yīng)該擦亮眼睛,，有所辨認(rèn)。
小編送上識別真假鹽的一些小技巧：
1,、鹽的顏色,，一般是偏白或者是暗灰色。通常加工過的鹽是偏白的,，而未加工過的鹽塊則成暗灰色,，因此，大家選擇的時(shí)候,，看好顏色,。如果白的不均勻，則為假,。
2,、真鹽的成分中含有碘，假鹽中沒有碘,，國家規(guī)定沒有加碘的鹽,，則為不合格鹽。通常選擇把切開的土豆上抹一點(diǎn)兒鹽,，看顏色是不是會變藍(lán),，如果變藍(lán)，則為加碘鹽,，說明它是合格的加碘食鹽,。
3,、真正的好鹽是干燥的,，干爽的，沒有潤濕感。而如果假鹽,，因?yàn)楹衅渌奈蜃?，因此容易反潮，如果你發(fā)現(xiàn),，其含水量大,，不干燥的情況下，不建議購買散裝,。
4,、抓一下鹽，放進(jìn)手心,，感受一下,，一般，精制的鹽會有松散感,，顆粒也均勻,，沒有大粒或碎粒的出現(xiàn),。而如果有結(jié)塊,，或者是其他雜物出現(xiàn)的話，則為假鹽,。
5,、取幾滴鹽，喂到嘴里,，感受一下味道,。一般的精鹽，除了有咸味外,，沒有別的味道,。而如果你所嘗到的鹽有澀味或者是苦味的話，則為假鹽,。
6,、看封邊鋸齒：真食用鹽封邊比較正規(guī)，兩頭封邊寬度相等,；假食用鹽袋子上的鋸齒棱角分明,，切割比較明顯，鹽袋子往往會一端長出一些,。
7,、加碘鹽，上面會有熒光的加碘字樣,，用手搓不掉,。而如果假的鹽的話,，則雖然也有寫加碘鹽，可是你用手搓,，其會掉色,，或者是字跡脫落。
如果廣大市民發(fā)現(xiàn)假鹽,，可撥打?yàn)o州市鹽政市場稽查處業(yè)務(wù)科進(jìn)行舉報(bào)：2294248 ,！
今日,，小編首先撥打了樂山聯(lián)峰鹽化有限責(zé)任公司的電話,，一直無人接聽,。
隨后,，記者撥打了瀘州市鹽政市場稽查處副處長牟勇電話，他告訴小編，建議市民朋友購買食鹽最好是到瀘州的一些大型超市購買,，比如匯通超市,、人人樂超市、重百超市等,，一般是沒有問題的,；此外，小市鹽政公司經(jīng)營部的食鹽也是沒有問題的,。
當(dāng)然,，一些市民為了方便也會在家附近的小商店買鹽，不能絕對說小商店的鹽就不正宗,。要想鑒別真假鹽最快捷準(zhǔn)確的方式就是送往質(zhì)檢中心鑒定,，但鑒定費(fèi)用較高，一般大家都不會選擇,。那我們自己也應(yīng)該擦亮眼睛,，有所辨認(rèn)。
小編送上識別真假鹽的一些小技巧：
1,、鹽的顏色,，一般是偏白或者是暗灰色。通常加工過的鹽是偏白的,，而未加工過的鹽塊則成暗灰色,，因此，大家選擇的時(shí)候,，看好顏色,。如果白的不均勻，則為假,。
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