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合江農(nóng)村常吃的這些野菜,,你吃過幾種,?
0 不詳 2017年05月09日
嫩嫩的折耳根,、漫山遍野的野蔥,、
聞起就香的蕨菜,、還有香椿芽,、薺菜…
這些在合江農(nóng)村隨處可見的美味野菜
你吃過幾種呢?

 
刺老包

 
又叫刺老芽,,刺老泡,,主要生長在灌木叢中和林中空地。它長得有點像椿芽,,但是比椿芽大且有刺喔~
地木耳
又名地耳,、地衣、地皮菌,、雷公菌,、地軟兒、地瓜皮等,,是真菌和藻類的結合體,,一般生長在陰暗潮濕的地方,暗黑色,,有點象泡軟的黑木耳,。
蕨菜
俗稱蕨薹,又名如意菜,、龍頭菜,、貓爪子菜;湘西山區(qū)生長的野生蕨菜,,無污染,、無化肥,真正綠色,。
野蔥蔥
多年生宿根草本,。鱗莖細長,紡錘形,,外被赤色小鱗膜,。冬季生葉,夏季枯萎,。
茼蒿
現(xiàn)在超市都有賣,,燙火鍋吃,,那味道不擺了!
洋荷
又名白蘘荷,、野姜,、野良姜等,屬芭蕉目,,姜科植物,。
 
折耳根
這個以前都野生的,田坎上很多?,F(xiàn)在很多人種,,用辣椒,醬油拌,,估計大家都吃過,。

香椿芽
又叫椿木巔,家里屋邊椿樹很多,,發(fā)的芽可以采下來,,炒著吃,經(jīng)典的炒雞蛋,。

冬寒菜
含有豐富的維生素C,。生于溝邊或山坡草叢。

紅苕藤
以前都是用來養(yǎng)豬的,,現(xiàn)在作為小菜搬上了餐桌,。

血皮菜
別名紅鳳菜,葉片上面綠色,,下面紫色,,兩面無毛,營養(yǎng)豐富,。

山竹筍
小筍炒肉,,酸小筍炒肉,那都是絕頂美味??!

野冬筍
天冷的時候,長輩們喜歡背著一把鋤頭上山,,挖到幾個冬筍就渾身都熱了,!拿新鮮的冬筍炒肉,那味道讓人回味無窮??!

野竹蓀



 
農(nóng)村用來喂豬的野菜
如今,我們卻把它們當寶貝
一進城瞬間就身價暴漲
這些那些營養(yǎng)及美味兼得的珍寶
你認識幾種吃過幾種呢?

/綜合網(wǎng)絡
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