家長(zhǎng)注意,！高考在即,，這些飲食禁忌孩子犯了嗎？
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中國(guó)新聞網(wǎng)
2017年06月02日
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2017年06月02日
距離高考還有一周時(shí)間,，考生和家長(zhǎng)們都進(jìn)入了“最后沖刺”階段,。為了做好后勤保障,、讓孩子考出好成績(jī)，不少家長(zhǎng)在“吃”上下足功夫,，但與此同時(shí)也面臨不少飲食誤區(qū),。
高考前，應(yīng)該如何為孩子搭配三餐飲食,？哪些食品不能亂吃,？考試當(dāng)天飲食要注意什么？針對(duì)上述一系列問(wèn)題,，記者日前采訪了營(yíng)養(yǎng)專家,。
禁忌一：三餐進(jìn)食過(guò)多
高考臨近，不少家長(zhǎng)都想變著法子給孩子做點(diǎn)好吃的,，特別是喜歡讓孩子多吃肉類食品,。不過(guò)在營(yíng)養(yǎng)專家看來(lái)，過(guò)多進(jìn)食對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)并不是好事,。
北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師蔡晶晶接受記者采訪時(shí)表示,，臨近高考，天氣比較炎熱,，家長(zhǎng)盡量不要給孩子三餐吃太多,，特別是不能大魚(yú)大肉地進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)樘鞖飧稍?，考生吃太多后有可能?huì)出現(xiàn)流鼻血,、感冒發(fā)燒等癥狀。
另外,，三餐進(jìn)食過(guò)多也不利于消化和集中精力學(xué)習(xí),，飽食過(guò)后立馬坐回書(shū)桌前學(xué)習(xí)，不利于孩子健康和提高學(xué)習(xí)效率,。
她建議,，考前家長(zhǎng)應(yīng)該注意孩子的三餐食物比例搭配。飲食上還是應(yīng)以蔬果為主,，同時(shí)要攝入足夠的主食,。此外,，肉蛋奶必須要有，但是這類食物在三餐中所占的比例應(yīng)是最少的,，營(yíng)養(yǎng)再好也不能過(guò)多攝入,。
禁忌二：亂用補(bǔ)品、保健品
除了喜歡給孩子多做大魚(yú)大肉,，近年來(lái),，不少家長(zhǎng)還熱衷于給孩子購(gòu)買(mǎi)各種“補(bǔ)品”、“保健品”,，希望能幫孩子養(yǎng)腦,、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，這些做法又是否有必要呢,？
對(duì)此,，蔡晶晶認(rèn)為，正常的健康人群,，如果飲食科學(xué)合理,，是可以從日常膳食中獲得所需要的各類營(yíng)養(yǎng)的，“補(bǔ)品”,、“保健品”還是應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎服用,。
“特別是一些有藥用作用的補(bǔ)品，一定要慎用,。因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同,，并不是所有人都適合吃，有可能會(huì)適得其反,。”她強(qiáng)調(diào),。
蔡晶晶告訴記者，考前有些考生可能出現(xiàn)過(guò)度緊張的情況,，這樣身體的代謝也處于一種應(yīng)激狀態(tài)中,，對(duì)很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、利用和平時(shí)不一樣,，在這種狀態(tài)下再服用保健品,，有可能身體無(wú)法消化吸收，甚至成為代謝負(fù)擔(dān),，起到副作用,。
禁忌三：睡前進(jìn)食過(guò)晚
夜晚充足、高質(zhì)量的睡眠有助于考生第二天的學(xué)習(xí)備考,。那么,，如何才能保障夜晚睡個(gè)好覺(jué)？飲食上需要注意什么？
“想保證夜晚睡眠好,，晚飯就不要吃太多,。”蔡晶晶解釋說(shuō)，如果睡前進(jìn)食過(guò)多,，很容易影響睡眠質(zhì)量,。
她建議，正常情況下,，晚上七八點(diǎn)以后盡量不要再吃東西，如果需要熬夜加餐,，那么最少也是睡前一個(gè)小時(shí)不要吃東西,。
她分析說(shuō)，人體一般是晚上十一點(diǎn)到凌晨?jī)扇c(diǎn)處于深睡眠的狀態(tài),，因此建議十點(diǎn)鐘上床睡覺(jué),，以保證上半夜處于深睡眠狀態(tài)，這樣有利于身體所有器官的恢復(fù),，包括大腦,、肝腎功能等。
“如果熬夜睡得晚,，那么也許人躺下睡著了,，但是器官并沒(méi)有睡得很好，特別是睡前吃了東西,，那么睡著以后臟器還需要工作去消化這些食物,，所以不建議太晚吃東西。”蔡晶晶告訴記者,，如果有些考生需要喝牛奶助眠,，那么最晚也應(yīng)在睡前一小時(shí)喝。
禁忌四：考試當(dāng)天早餐吃不好
因?yàn)楦呖嫉目荚嚂r(shí)間比較長(zhǎng),，專家建議考試當(dāng)天的早餐應(yīng)該盡量選擇能“抗餓”的食物,，如果早餐攝入的食物不足，可能會(huì)影響到考生狀態(tài),。
“早餐應(yīng)當(dāng)要有蛋白質(zhì)的攝入,，可以選擇雞蛋、牛奶這樣的食物,，不然可能堅(jiān)持不了整個(gè)上午的考試,。”蔡晶晶說(shuō)。
另外,，對(duì)于有些因過(guò)于緊張影響食欲的考生,，她建議家長(zhǎng)可以給考生準(zhǔn)備雞蛋羹、酸奶等食物，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,。但如果考生的腸胃不適應(yīng)過(guò)涼的食物,，也要慎重選擇酸奶類食物，家長(zhǎng)準(zhǔn)備早餐時(shí)要考慮到孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣和體質(zhì),。
禁忌五：過(guò)于緊張焦慮
除了要建立科學(xué)規(guī)律的飲食,，在專家看來(lái)，考生在考試前更要注重心態(tài)上的調(diào)整,，克服緊張焦慮的情緒,。
“太過(guò)緊張的情緒會(huì)導(dǎo)致人體的消化功能受到影響，出現(xiàn)吃不下飯等情況,，免疫力也可能下降,，這樣就會(huì)影響到考生的身體狀態(tài)。”蔡晶晶說(shuō),。
她強(qiáng)調(diào),，考生近期備考時(shí)應(yīng)該盡量調(diào)整心態(tài)，同時(shí)注意勞逸結(jié)合,，復(fù)習(xí)之余適當(dāng)做些體育鍛煉,，放松心情。另一方面,，家長(zhǎng)也不要對(duì)于高考過(guò)度神經(jīng)敏感,，這樣反而會(huì)把緊張焦慮的情緒傳遞給孩子。
“以平常心應(yīng)對(duì),，形成規(guī)律的生物鐘和飲食習(xí)慣,，就是最好的準(zhǔn)備。”蔡晶晶說(shuō),。
高考前，應(yīng)該如何為孩子搭配三餐飲食,？哪些食品不能亂吃,？考試當(dāng)天飲食要注意什么？針對(duì)上述一系列問(wèn)題,，記者日前采訪了營(yíng)養(yǎng)專家,。
禁忌一：三餐進(jìn)食過(guò)多
高考臨近，不少家長(zhǎng)都想變著法子給孩子做點(diǎn)好吃的,，特別是喜歡讓孩子多吃肉類食品,。不過(guò)在營(yíng)養(yǎng)專家看來(lái)，過(guò)多進(jìn)食對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)并不是好事,。
北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主管營(yíng)養(yǎng)師蔡晶晶接受記者采訪時(shí)表示,，臨近高考，天氣比較炎熱,，家長(zhǎng)盡量不要給孩子三餐吃太多,，特別是不能大魚(yú)大肉地進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)樘鞖飧稍?，考生吃太多后有可能?huì)出現(xiàn)流鼻血,、感冒發(fā)燒等癥狀。
另外,，三餐進(jìn)食過(guò)多也不利于消化和集中精力學(xué)習(xí),，飽食過(guò)后立馬坐回書(shū)桌前學(xué)習(xí)，不利于孩子健康和提高學(xué)習(xí)效率,。
她建議,，考前家長(zhǎng)應(yīng)該注意孩子的三餐食物比例搭配。飲食上還是應(yīng)以蔬果為主,，同時(shí)要攝入足夠的主食,。此外,，肉蛋奶必須要有，但是這類食物在三餐中所占的比例應(yīng)是最少的,，營(yíng)養(yǎng)再好也不能過(guò)多攝入,。
禁忌二：亂用補(bǔ)品、保健品
除了喜歡給孩子多做大魚(yú)大肉,，近年來(lái),，不少家長(zhǎng)還熱衷于給孩子購(gòu)買(mǎi)各種“補(bǔ)品”、“保健品”,，希望能幫孩子養(yǎng)腦,、補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，這些做法又是否有必要呢,？
對(duì)此,，蔡晶晶認(rèn)為，正常的健康人群,，如果飲食科學(xué)合理,，是可以從日常膳食中獲得所需要的各類營(yíng)養(yǎng)的，“補(bǔ)品”,、“保健品”還是應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎服用,。
“特別是一些有藥用作用的補(bǔ)品，一定要慎用,。因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同,，并不是所有人都適合吃，有可能會(huì)適得其反,。”她強(qiáng)調(diào),。
蔡晶晶告訴記者，考前有些考生可能出現(xiàn)過(guò)度緊張的情況,，這樣身體的代謝也處于一種應(yīng)激狀態(tài)中,，對(duì)很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收、利用和平時(shí)不一樣,，在這種狀態(tài)下再服用保健品,，有可能身體無(wú)法消化吸收，甚至成為代謝負(fù)擔(dān),，起到副作用,。
禁忌三：睡前進(jìn)食過(guò)晚
夜晚充足、高質(zhì)量的睡眠有助于考生第二天的學(xué)習(xí)備考,。那么,，如何才能保障夜晚睡個(gè)好覺(jué)？飲食上需要注意什么？
“想保證夜晚睡眠好,，晚飯就不要吃太多,。”蔡晶晶解釋說(shuō)，如果睡前進(jìn)食過(guò)多,，很容易影響睡眠質(zhì)量,。
她建議，正常情況下,，晚上七八點(diǎn)以后盡量不要再吃東西，如果需要熬夜加餐,，那么最少也是睡前一個(gè)小時(shí)不要吃東西,。
她分析說(shuō)，人體一般是晚上十一點(diǎn)到凌晨?jī)扇c(diǎn)處于深睡眠的狀態(tài),，因此建議十點(diǎn)鐘上床睡覺(jué),，以保證上半夜處于深睡眠狀態(tài)，這樣有利于身體所有器官的恢復(fù),，包括大腦,、肝腎功能等。
“如果熬夜睡得晚,，那么也許人躺下睡著了,，但是器官并沒(méi)有睡得很好，特別是睡前吃了東西,，那么睡著以后臟器還需要工作去消化這些食物,，所以不建議太晚吃東西。”蔡晶晶告訴記者,，如果有些考生需要喝牛奶助眠,，那么最晚也應(yīng)在睡前一小時(shí)喝。
禁忌四：考試當(dāng)天早餐吃不好
因?yàn)楦呖嫉目荚嚂r(shí)間比較長(zhǎng),，專家建議考試當(dāng)天的早餐應(yīng)該盡量選擇能“抗餓”的食物,，如果早餐攝入的食物不足，可能會(huì)影響到考生狀態(tài),。
“早餐應(yīng)當(dāng)要有蛋白質(zhì)的攝入,，可以選擇雞蛋、牛奶這樣的食物,，不然可能堅(jiān)持不了整個(gè)上午的考試,。”蔡晶晶說(shuō)。
另外,，對(duì)于有些因過(guò)于緊張影響食欲的考生,，她建議家長(zhǎng)可以給考生準(zhǔn)備雞蛋羹、酸奶等食物，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收,。但如果考生的腸胃不適應(yīng)過(guò)涼的食物,，也要慎重選擇酸奶類食物，家長(zhǎng)準(zhǔn)備早餐時(shí)要考慮到孩子平時(shí)的飲食習(xí)慣和體質(zhì),。
禁忌五：過(guò)于緊張焦慮
除了要建立科學(xué)規(guī)律的飲食,，在專家看來(lái)，考生在考試前更要注重心態(tài)上的調(diào)整,，克服緊張焦慮的情緒,。
“太過(guò)緊張的情緒會(huì)導(dǎo)致人體的消化功能受到影響，出現(xiàn)吃不下飯等情況,，免疫力也可能下降,，這樣就會(huì)影響到考生的身體狀態(tài)。”蔡晶晶說(shuō),。
她強(qiáng)調(diào),，考生近期備考時(shí)應(yīng)該盡量調(diào)整心態(tài)，同時(shí)注意勞逸結(jié)合,，復(fù)習(xí)之余適當(dāng)做些體育鍛煉,，放松心情。另一方面,，家長(zhǎng)也不要對(duì)于高考過(guò)度神經(jīng)敏感,，這樣反而會(huì)把緊張焦慮的情緒傳遞給孩子。
“以平常心應(yīng)對(duì),，形成規(guī)律的生物鐘和飲食習(xí)慣,，就是最好的準(zhǔn)備。”蔡晶晶說(shuō),。
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