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2017年07月03日
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穿心蓮：清熱解毒
油亮亮的穿心蓮具有清火的功效,。
此外，它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分,，食用它對流行性感冒,、肺炎，咽喉炎,、口角炎等疾病都有預(yù)防和治療作用,。
但親們一定要記住，餐桌上的穿心蓮和藥用的穿心蓮大有不同,，藥用穿心蓮是不可以食用的哦,。
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韭菜：保護陽氣
韭菜性溫，最宜保護人體陽氣,。
韭菜含有揮發(fā)油,、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分,，有健胃,、提神、強腎等功效,。韭菜還含有抗生物質(zhì),，具有調(diào)味、殺菌的功效,。
韭菜吃法多樣,，既可佐肉、蛋,、蝦,、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料,。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭,，格外芳香可口。
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菠菜：穩(wěn)定血壓
菠菜一年四季都有,，富含多種維生素,、微量元素和抗氧化劑。其中鉀對調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用,。高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素,，因此膳食補鉀，有益降壓,。
但因菠菜含草酸較多,，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時記得先用沸水燙軟,，撈出再炒,。
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大蒜：殺菌防病
大蒜具有很強的殺菌能力。常吃可以提高食欲、提高陽氣,，還具有殺菌防病的效果,。適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。
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蒲公英：清肝解毒
蒲公英是微苦的,，涼拌著很好吃,。
它有很好的清肝解毒功能，據(jù)說用它緩解扁桃體炎和乳腺炎,，還有急性黃疸型肝炎都很有效的,。
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香蔥：保護血管
香蔥不僅僅是烹飪時的調(diào)味品，它們還具有藥用價值,。
蔥能延緩組織和器官老化,，特別是保護血管內(nèi)皮細胞，防止血栓形成,、降低血脂,。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液循環(huán),，預(yù)防血壓升高所致的頭暈,。
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山藥：健脾益氣
山藥營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣,，可補腎益精,，可增強人體抵抗力。
用大米煮成粥,，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,，可健脾補肺，滋腎益精,，強身健體,，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮,，滋補效果會更好哦,。
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大棗：養(yǎng)脾強身
大棗性味甘平，對于身體較虛弱,、胃口不好的人,，平時可多吃點棗米飯：以大米為主，配上點紅棗,，色澤鮮艷,，爽口潤甜。
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花椰菜：保護血管
花椰菜屬于能增強免疫力的白色食物,，它的抗癌能力數(shù)一數(shù)二,。
這與其中的關(guān)鍵營養(yǎng)素含——硫息息相關(guān),，還可強化骨骼組織，維護血管健康,。
