6月12日,，央視報(bào)道了合江的非遺
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央視《朝聞天下》欄目
2020年06月12日
央視《朝聞天下》欄目
2020年06月12日
6月12日,，央視《朝聞天下》欄目播出了題為《四川瀘州 6月13日是文化和自然遺產(chǎn)日 先市醬油：園林里的工廠(chǎng) 醬缸里的非遺》的報(bào)道,。
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赤水河,，萬(wàn)古流,，上釀酒,，下釀?dòng)?/span>
45度斜坡上靜靜躺著八千多口醬缸
讓大豆經(jīng)過(guò)1000多天的發(fā)酵
其手工釀制技藝
星月斗轉(zhuǎn)
共同保存下了這份獨(dú)屬于時(shí)間的醇香
以一種返璞歸真的自然狀態(tài)呈現(xiàn)于世
百年老作坊又煥發(fā)著新的活力
一代代技藝傳承人守正創(chuàng)新的使命故事
文章點(diǎn)評(píng)
