合江縣融媒體中心
2022年05月31日
隨著端午臨近,，合江縣九支鎮(zhèn)少數(shù)民族聚居點李咀村也開始熱鬧起來,，身著苗族服裝的鄉(xiāng)親們歡聚在一起，包粽子,、蒸籠炸,，吹起蘆笙跳起舞，端午節(jié)的味道越來越濃,。
5月30日一大早,，李咀村熊樹秀家里聚滿了前來幫忙的鄉(xiāng)鄰，大家將洗凈晾干后的粽葉寬的一頭卷成密封的漏斗形狀,，塞入提前調配好的餡料壓緊,，再用細細的繩子定型。不一會,，一個個緊實飽滿的小粽子就誕生了,，包裹好的粽子一個個躺在盆中，散發(fā)著清香的味道,。
合江縣九支鎮(zhèn)李咀村村民邱云輝說：“每年過端午節(jié),，大家會聚在一起包粽子，粽子里面包一些花生,、枸杞、綠豆之類的東西,，我們過端午節(jié)主要是紀念祖先,，感恩風調雨順，愿家人平安,、幸福,。”
在廚房里,，大家正在忙活著做富有四川風味的“蒸籠炸”,，在蒸籠里用紅薯做底，依次放入切好洗凈的大豆,、四季豆等再放入腌制好的排骨,、五花肉，最后鋪上提前備好的酒米,，就可以上鍋蒸了,。
除了粽子和“蒸籠炸”，艾草在苗家人的端午節(jié)里也是必不可少的東西，在門口兩側懸掛一束艾草,，袪病招福,，象征著一家人一年身體健康，好運隨身,。
趁著粽子和“蒸籠炸”上鍋的空隙,，大家吹奏起傳統(tǒng)的蘆笙曲，踏著古樸的舞步,，來到院壩中跳起了苗族特色的蘆笙舞,，笙不離嘴，曲不斷調,，腳不離跳,，舞姿豐富多彩，大家一起迎接端午節(jié)的到來,。
合江縣九支鎮(zhèn)李咀村黨總支書記何濤說：“李咀村是合江縣唯一一個少數(shù)民族村,，目前村里的苗族同胞有1200余人。過重大節(jié)日的時候,，苗族同胞和漢族同胞會一起過,，像過端午節(jié)的時候，他們以掛艾草,、吃蒸龍炸,、包粽子、跳腰鼓舞和蘆笙舞等方式來傳承傳統(tǒng)文化,，體現(xiàn)了苗族同胞和漢族同胞一家親,。”
