合江縣開展生鮮,、冷藏,、冷凍畜禽肉及其制品整治行動
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不詳
2016年12月06日
不詳
2016年12月06日
為進一步強化生鮮、冷藏、冷凍畜禽肉及其制品安全監(jiān)管,，近日,，合江縣食藥監(jiān)局在全縣范圍內(nèi)開展了為期一周的專項整治活動,，切實保障群眾食品消費安全,。
全縣24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)相應成立了檢查組，以轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn),、經(jīng)營,、使用生鮮、冷凍,、冷藏畜禽肉及其制品的超市,、農(nóng)貿(mào)市場、凍庫,、食品生產(chǎn)單位和餐飲服務單位為檢查對象,。重點檢查冷藏、冷凍畜禽肉及其制品是否有進銷票據(jù),、檢驗檢疫證明或產(chǎn)品合格證明,；生鮮、冷凍,、冷藏畜禽肉及其制品是否按要求的溫度和場所進行存儲,；銷售或食品生產(chǎn)、餐飲環(huán)節(jié)使用的生鮮,、冷凍,、冷藏畜禽肉及其制品是否在保質(zhì)期內(nèi)；銷售或食品生產(chǎn),、餐飲環(huán)節(jié)使用的生鮮,、冷凍、冷藏畜禽肉及其制品感官是否正常,；是否建立進銷臺賬,、進貨查驗記錄，標簽標識是否符合國家食品安全標準的規(guī)定等,。同時,，檢查人員監(jiān)督指導市場開辦者認真落實市場經(jīng)營管理責任，引導督促符合條件的經(jīng)營者及時辦理合法經(jīng)營手續(xù),，嚴厲查處取締無照經(jīng)營或超范圍經(jīng)營行為,。
目前，共出動檢查人員328人次,，檢查生鮮豬肉經(jīng)營戶18戶,、生鮮肉經(jīng)營戶86戶、大中型凍庫5戶,、小型凍庫（凍肉,、冷凍肉制品經(jīng)營戶）36戶、火鍋店58家,，均未發(fā)現(xiàn)非法使用病死,、來歷不明、未經(jīng)檢驗檢疫的生鮮畜禽肉和冷凍畜禽肉,。
（合江縣食藥監(jiān)局：王思玉）
目前，共出動檢查人員328人次,，檢查生鮮豬肉經(jīng)營戶18戶,、生鮮肉經(jīng)營戶86戶、大中型凍庫5戶,、小型凍庫（凍肉,、冷凍肉制品經(jīng)營戶）36戶、火鍋店58家,，均未發(fā)現(xiàn)非法使用病死,、來歷不明、未經(jīng)檢驗檢疫的生鮮畜禽肉和冷凍畜禽肉,。
（合江縣食藥監(jiān)局：王思玉）
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