“合江•荷塘荔色”活動(dòng)周特色菜品制作培訓(xùn)
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不詳
2017年07月07日
不詳
2017年07月07日
7月6日,，合江縣合江鎮(zhèn)在榕山天華賓館舉辦食品安全暨特色菜制作培訓(xùn)會(huì)，為合江鎮(zhèn)第三屆“合江•荷塘荔色”鄉(xiāng)村旅游開放周活動(dòng)助力加油,。
來(lái)自合江鎮(zhèn)柿子田,、魏家祠、柳馬埂,、龍?zhí)兜却?ldquo;合江•荷塘荔色”景區(qū)的具備接待游客能力的18戶農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶,，到場(chǎng)參加培訓(xùn)，合江鎮(zhèn)食藥所付永林所長(zhǎng)圍繞食品安全意識(shí),、環(huán)境衛(wèi)生整治,、旅游氛圍打造和食品操作規(guī)范等內(nèi)容，為18戶農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)戶上了一堂生動(dòng)的食品安全培訓(xùn)課,。
食品安全培訓(xùn)會(huì)后,，與會(huì)人員參觀天華賓館后廚并學(xué)習(xí)特色菜制作。賓館主廚利用荷花,、蓮藕,、荔枝等原材料，現(xiàn)場(chǎng)教授制作了珍珠藕丸,、荷葉粉蒸肉排,、荔枝鮮溜藕等12道獨(dú)具“合江•荷塘荔色”特色的農(nóng)家菜，并認(rèn)真講解每道菜的制作工序,，參加培訓(xùn)的人員既認(rèn)真觀摩,，又不時(shí)虛心求教。
據(jù)悉,，這些精美的菜品將在7月28日至8月6日,，合江鎮(zhèn)第三屆“合江•荷塘荔色”鄉(xiāng)村旅游開放周活動(dòng)時(shí)向游客們提供。屆時(shí),，游客們漫步在荔枝林下和碧荷塘邊,，既觀賞自然美景，又可品嘗到美味的“合江•荷塘荔色”特色菜肴,，既享眼福,，又飽口福，讓游客們流連忘返,。
（合江鎮(zhèn)：趙紅華 管勇）
（合江鎮(zhèn)：趙紅華 管勇）
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