合江縣食藥監(jiān)局開展餐廚廢棄物排查工作
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不詳
2017年12月15日
不詳
2017年12月15日
為進一步加強餐廚廢棄物管理,，做到餐廚廢棄物流向明確,，防止餐廚廢棄物食用油脂回流餐桌,，近日,，合江縣食藥監(jiān)局組織執(zhí)法人員開展了餐廚廢棄物排查工作,。
本次排查整治以餐飲服務(wù)經(jīng)營單位集中地為重點檢查對象,，著重檢查火鍋店、串串香,、麻辣燙,、冒菜館、小餐館,、大型餐飲企業(yè)等餐飲服務(wù)單位,。重點檢查餐飲服務(wù)單位食用油管理者制定、收貨記錄,、臺賬管理,，查看其是否具嚴(yán)格執(zhí)行食品采購索證索票管理規(guī)定，是否購買使用來源不明,、無質(zhì)量保障的食用油,，是否完善并落實餐廚廢棄物處置管理制度。
截至目前,，共出動執(zhí)法人員60余人次,，檢查餐飲服務(wù)單位共600余戶次。
（合江縣食藥監(jiān)局：趙利紅）
截至目前,，共出動執(zhí)法人員60余人次,，檢查餐飲服務(wù)單位共600余戶次。
（合江縣食藥監(jiān)局：趙利紅）
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